Shanghai Unitebiz International Trade Co., Ltd
Shanghai Unitebiz International Trade Co., Ltd
25.03.2023 00:00
Verdikkingsmiddelen
Maltodextrine, (ook bekend als wateroplosbare dextrine of enzymatische dextrine), gemaakt van maïszetmeel door gedeeltelijke hydrolyse, is een product van polysachariden, ingedeeld naar DE van 5 tot 20. Hoe hoger de DE-waarde, hoe korter de glucoseketen, hoe hoger de zoetheid, hoe hoger de oplosbaarheid en hoe lager de hittebestendigheid. Het is gemakkelijk verteerbaar en wordt even snel geabsorbeerd als glucose. Het wordt algemeen gebruikt als levensmiddelenadditief voor de productie van frisdranken en snoepgoed. Het kan ook worden gevonden als ingrediënt in een verscheidenheid van ander verwerkt voedsel.
Het kan worden gebruikt als neveldrogende hulp, ophopende agent, textuurleverancier, tablet excipiënt, filmvormer, sportdrank, parenterale en enterale producten.
Toepassingen:
-pasta, gekookte granen en rijst
-vleesvervangers
-gebakken voedingsmiddelen
-salade dressings
-diepvriesmaaltijden
-soepen
-suikers en snoep
-energiesportdranken
Rubriek
Aanbiedingen
Staat
China
Gebied
Shanghai
Locatie
Shanghai