Catalogus
PARTNER WORDEN
PARTNER WORDEN
Catalogus

Baker's standard Ltd.

Baker's standard Ltd.

  • HACCP

Baker's standard Ltd.

  • HACCP

Terug naar het overzicht

Voedingsadditieven (MAX-WAY) van Baker's standard Ltd.

Product aanvraag  

MAX- WAY
Broodverbeteraar MAX-WAY

Een perfecte combinatie van ingrediënten voor de verbetering van tarwebrood, broodjes, broodjes en croissants.

Broodverbeteraar voor alle soorten tarwebrood, broodjes, broodjes en croissants

Verhoogt het broodvolume aanzienlijk

Verbetert de houdbaarheid, structuur en zachtheid van het brood

Verbetert de kruimeigenschappen

Fijne porositeit-Flexibiliteit en stabiliteit

Vermindert de kleverigheid van het deeg- Bleekmiddel

Vermindert het kleven van het deeg

Verbetert de kleur van de korst

Versterkt de gluten en verbetert de fysische eigenschappen van het deeg.

Bevordert de productie van eindproducten met een groter volume, onafhankelijk van de kwaliteit van het meel.

Ontvangt producten van standaardkwaliteit uit meel met verminderde bakeigenschappen.
Ontwaakt brood met wit kruim en een ruwere korst. Verhoogt het rendement van eindproducten, door het waterabsorberend vermogen van bloem te verhogen.

De MAX-MAY wordt gebruikt om de deegverwerking te optimaliseren

- voor mechanische deegverwerking

- voor manuele deegverwerking

- voor verschillende deegverwerkingsmethodes en deegtemperaturen


Productadviseur: Aleksandar Solunov

Mon
8:00  –  18:00
Tue
8:00  –  18:00
Wed
8:00  –  18:00
Thu
8:00  –  18:00
Fri
8:00  –  18:00
Sat
8:00  –  18:00
Sun
8:00  –  18:00

Product aanvraag  

Meer producten in de categorie Voedingsadditieven

Voedingsadditieven (Gluten-free)

Voedingsadditieven (Gluten-free)

Glutenvrij
Wij bieden meer dan 100 soorten Glutenvrije producten aan.

Glutenvrij brood is een essentieel onderdeel van een glutenvrij dieet.

Glutenvrije producten kunnen...

Voedingsadditieven

Voedingsadditieven


E NUMMER VRIJ BROODVERBETERAAR

E Free Bread Improver is een modern multifunctioneel broodverbetermiddel. Dit broodverbetermiddel is gegarandeerd vrij van alle stoffen die gesystema...

Voedingsadditieven (10)

Voedingsadditieven (10)

DIEPDEEGVERBETER
DIEPDEEGVERBETER - VOOR ALLE TYPEN BROODJES, KROISANTS, BAGUETTEN, BROODJES, PIZZAS, SANDWICHTSLAANJES MET EXTREME DEEGPROCESSIES, B.V. DOOSDOES

Diepvriesdeeg geeft...

Voedingsadditieven (BIO-TOP SOFT )

Voedingsadditieven (BIO-TOP SOFT )

BREAD SOFTENER BIO-TOP SOFT
BROAD SOFTENER BIO-TOP SOFT BREAD IMPROVER FOR ALL KIND OF WHEAT BREAD, ROLLS, LOAF AND CROISSANTS.

Verbeterde kruimel zachtheid en structuur

...

Door gebruik te maken van deze website stemt u in met het gebruik van cookies in overeenstemming met onze Privacyverklaring.
Daar ben ik het mee eens